Cette animation sera l’occasion pour le participant de découvrir notre chai, notre hall de pressurage, entre foudres, barriques et cuves inox. Nous aurons l’occasion d’échanger autour du métier de vigneron ainsi que des processus de vinification.
Nous poursuivrons ensuite par une expérience sensitive unique, au sein de notre cave nous convierons les participants à redécouvrir leurs sens à travers trois activités :
- Dans un premier temps les participants feront appel à leur odorat pour déceler les différents arômes du vin.
- Dans un second temps les papilles des participants seront sollicitées. En effet, à travers la dégustation d’eaux aromatisées nous inviterons les participants à déceler où se situent les papilles qui détectent les 4 saveurs primaires.
- Enfin, après l’effort le réconfort nous terminerons cette animation par la dégustation de 3 accords mets-vins inédits avec des produits locaux et artisanaux.
Les points forts de l’activité
- Domaine au cœur des perles du vignoble à Mittelwihr
- Le Domaine Specht, un savoir faire, un savoir être, un paysage, une région
- Développement durable écologique et social
- Production est récoltée à plus de 60% manuellement
- Créé en 1955 par Alfred Specht
Équipements nécessaires
Même en été la température dans nos caves ne dépasse pas les 15 degrés, pensez à prendre un pull.
Condition physique
Toutes conditions
Niveau de l'activité
Tous niveaux
Programme
- Accueil
- Présentation rapide de l'histoire de notre domaine familial
- Visite du chai
- 3 expériences sensitives uniques
Restriction à la pratique de l'activité
Allergies aux fruits à écales (amandes), intolérance au lactose, intolérance au gluten.
Information d'organisation
Afin de garantir la qualité de l'animation nous nous réservons le droit de diviser le groupe en groupes plus petits de 10 à 15 personnes.
En cas d'allergie alimentaire merci de nous prévenir afin que nous puissions adapter les mets que nous vous proposons.
Cette animation a été créée et est encadrée par une personne disposant d'un diplôme d'animation et ayant été animateur pour tout type de public pendant 5 ans.
Validité et échange
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Durée de validité du coffret : 1 an à partir de la date de livraison
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Condition d'échange : Prolongation validité gratuite et illimitée
Le délai de prolongation du coffret est possible sur demande avant la fin de validité du coffret. Passé ce délai, il ne sera plus possible de prolonger la validité de celui ci.
Votre demande de prolongation doit être effectuée par email à contact@vins-alsace-specht.fr
Votre demande doit inclure, votre nom, prénom, numéro de commande et les coordonnées ou vous êtes joignable (email et téléphone). Sans ces informations, nous ne pourrons prendre en compte votre demande.
Inclus dans l'offre
- Visite de cave
- Dégustation de trois mets
Non inclus dans l'offre
- Dépenses personnelles